DIETA DE RAVENNA (EJEMPLO SEMANAL)

Con esta dieta, de hasta 900 calorías, se puede bajar hasta 150 y 300 gramos diarios. Se indican de 3 a 4 litros de líquidos por día, incluyendo infusiones, agua y bebidas Light.
Este menú semanal se da a modo de ejemplo, ya que los planes del Doctor Ravenna son personalizados.

Lunes
  • Desayuno
    • Infusión cortada con leche descremada más 1 yogur firme.
  • Almuerzo
    • Caldo Light o sopa crema bajas calorías.
    • Tomate relleno con atún, en colchón de lechuga, y ½ huevo duro.
    • Áspic de frutas.
  • Merienda
    • Infusión cortada con leche descremada.
    • 4 fetas finas de queso de máquina.
  • Cena
    • Caldo Light o sopa crema bajas calorías.
    • Espinacas a la páprika.
    • Pollo a la china.
    • ½ manzana chica al horno con edulcorante y 1 copete de mermelada Light.
Martes
  • Desayuno
    • Infusión cortada con leche descremada.
    • 3 fetas finas de pastrón.
  • Almuerzo
    • Caldo Light o sopa crema bajas calorías.
    • Berenjenas con tomate y albahaca.
    • Calabazas al horno.
    • Galantina Light con copete de queso blanco.
  • Merienda
    • Infusión cortada con leche descremada.
    • 1 copa de 120 grs. De ensalada de frutas frescas.
  • Cena
    • Caldo Light o sopa crema bajas calorías.
    • Ensalada de zucchini.
    • Filete de merluza con salsa tártara.
    • Espuma de durazno.
Miércoles
  • Desayuno
    • Infusión cortada con leche descremada.
    • Postre Light de vainilla.
  • Almuerzo
    • Caldo Light o sopas crema bajas calorías.
    • Peceto con puré de manzanas.
    • ½ durazno Light en lata.
  • Merienda
    • Infusión cortada con leche descremada.
    • 1 mandarina chica.
  • Cena
    • Caldo Light o sopa crema bajas calorías.
    • Copa de kanikama.
    • Supremas de pollo al verdeo.
    • Espuma de limón.
Jueves
  • Infusión cortada con leche descremada.
  • 50 grs. De mozzarella.
  • Almuerzo
    • Caldo Light o sopa crema bajas calorías.
    • Bifecitos de cuadril a la pimienta.
    • Espuma de ananá.
  • Merienda
    • Infusión cortada con leche descremada.
    • 1 yogur con colchón de frutas.
  • Cena
    • Caldo Light o sopa cremas bajas calorías.
    • Budín de zapallitos.
    • Puré de calabaza.
    • Cóctel de frutas.
Viernes
  • Desayuno
    • Infusión cortada con leche descremada.
    • 1 pera chica.
  • Almuerzo
    • Caldo Light o sopa crema bajas calorías.
    • Ensalada de hojas verdes.
    • Salteado de verduras con ½ huevo duro.
    • Áspic de frutas.
  • Infusión cortada con leche descremada.
  • 2 fetas finas de queso de máquina, y 1 de pastrón o jamón cocido desgrasado.
  • Cena
    • Caldo Light o sopa crema bajas calorías.
    • Braseado mediterráneo (se saltean en un wok o en sartén de teflón ajíes verdes, rojosamarillos, berenjenas y zapallitos cortados en juliana).
    • Pollo asado con especias.
    • Espumón de frutas.
Sábado
  • Desayuno
    • Infusión cortada con leche descremada.
    • 1 copa de melón y sandia.
  • Almuerzo
    • Caldo Light o sopa crema bajas calorías.
    • Ensalada de coliflor y tomate.
    • Filet de merluza sobre colchón de verduras.
    • ½ durazno Light en lata.
  • Merienda
    • Infusión cortada con leche descremada.
    • 1 yogur bebible.
  • Cena
    • Caldo o sopa de crema bajas calorías.
    • 1 calabacín relleno. Gelatina Light con copete de queso blanco.
Domingo
  • Desayuno
    • Infusión cortada con leche descremada.
    • 1 copa de ensalada de frutas frescas.
  • Almuerzo
    • Caldo o sopa crema bajas calorías.
    • Ensalada de coliflor y tomate.
    • Filet de brótola sobre colchón de vegetales.
    • Espumó de banano.
  • Merienda
    • Infusión cortada con leche descremada.
    • 1 rodaja de ananá Light.
  • Cena
    • Caldo Light o sopa crema bajas calorías.
    • Ensalada mixta.
    • Vegetales al wok.
    • Áspic de frutas.

Para tener en cuenta
  • Si bien los tratamientos son personalizados y con estricto control profesional, se puede realizar una síntesis de los conceptos que sostienen los programas de nutrición y alimentación.
  • La cantidad de calorías y la porción pequeña (medida) incorporan el concepto de densidad energética; es decir, bajas calorías y más volumen. La cantidad de calorías en un determinado volumen de alimento es lo que establece la diferencia en el número de calorías que la gente consume en una comida y durante todo un día. En términos de nutrición, esto se llama densidad energética de los alimentos. Cuanto mayor es la densidad energética –es decir, cuantos mas calorías se almacenen en determinado peso o volumen de alimento-, más fácil es comer de más. Las verduras y las frutas son, principalmente, los alimentos de baja densidad energética.
  • Proteínas y grasas: se prioriza el consumo de proteínas de leche, quesos, clara de huevo y carnes blancas y, en menor cantidad, de las carnes rojas, sin evitarlas por la necesidad de hierro que el organismo requiere y que la carne roja aporta en gran cantidad y calidad. En cuanto a las grasas, se incorpora la mínima cantidad para cubrir el requerimiento diario y se utilizan grasas poli-indaturadas y Omega 4, provenientes de los pescados, y grasas mono insaturadas, provenientes del aceite de oliva.
  • Carbohidratos o hidratos de carbono: se tiene en cuenta el concepto de Índice Glucémico, que es la capacidad que tiene un alimento rico en hidratos de carbono de elevar la concentración de glucosa o azúcar en la sangre, y se traduce en tener menos hambre a corto plazo. Si se consumen alimentos o preparaciones de bajo índice glucémico, se mejora la sensibilidad a la insulina y se produce menos glucemia como respuesta la comida subsiguiente. Cuando el azúcar en la sangre se mantiene estable, se tiene menos hambre a corto plazo.
  • Distribución o fraccionamiento de las comidas: al utilizar los conceptos anteriormente mencionados, sólo se necesitan tres o cuatro comidas diarias (para establecer distancia entre las comidas y de la comida).

39 comentarios:

  1. tengo que elegir uno de los puntitos??

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  2. Hola como estas, no te hacian hacer colaciones?? Saludos!

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    1. Noo .tenes q poner distancia con la comida si tenes hambre come gelatina

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  3. La verdad me gusta mucho tu blog. De dónde sacaste las recetas?, me parecen geniales y los postres parecen los de viandas nutra. Yo estoy haciendo la dieta y sigo las charlas por You Tuve. Voy muy lento a pesar que la hago super bien , En dos meses y medio bajé 10Kg. Aun me falta. Según mi experiencia mi peso posible y que me queda bien es 75 Kg. pero mi peso ideal sería 69 Kg. Bueno como sea me faltan 11 o 17 Kg.

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    1. Luisa podrías pasarme el blog de donde dan las recetas. De todas maneras yo te puedo pasar varias de la nutricionista que trabajo ahí años que luego se fue con Meaglia. Gracias. Ana Marìa Rolando (Anama) Facebook

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    2. No se dan cuenta, no? Como lo dice un médico está bien, claro!! No saben que las anoréxicas comen de 400 a 800 calorías? Ustedes comiendo 900 creen que son mucho más sanos?? Por 100 calorías más que son una manzana y media! Lo MÍNIMO son 1500 en una DIETA. Y eso de la acidosis? "Si llegamos a la acidosis dejamos de pasar hambre". Y cito: "LA MALA NOTICIA es que en cuanto comemos de mas, perdemos ese estado de acidosis, y rápidamente nuestro cuerpo, sometido a restricción, almacena lo mas mínimo que incorporamos. Subimos volando. Claro que de lo que subimos, la mayoría es agua (2/3) pero de todas maneras, da mucho trabajo entrar en bajada otra vez: es decir, otra vez debemos lograr deshacernos de todas las reservas de glucógenos. Y recién después podremos comenzar a perder DEPOSITOS DE GRASA.". Se dan cuenta? Para bajar de peso NO hace falta sufrir ni tener que tomar vitaminas obligatoriamente ni mortificar al cuerpo para llegar al estado de dejar de pasar hambre ni nada raro. No puedo creer que les parezca más fácil, que no vean que no lo van a poder sostener porque se VAN a cagar de hambre a la larga o la corta, que es un negocio, que juegan con su salud y que no puedo creer que NO SE DEN CUENTA de lo cualquiera y peligrosa que es esta dieta!! De verdad no ven que es más difícil esto que la que recomiendan TODOS los médicos del MUNDO? Es sólo cuestión de hacer ejercicio 4-5 veces a la semana y variar los alimentos: un día pollo, otro pescado, otro carne, otro arroz, etc. A la noche preferentemente verduras o algo de pastas sin queso rallado, midiendo siempre aceite y sal. Frutas, algunos frutos secos (puñadito) y hasta se pueden dar el gusto de comer alguna golosina pequeña cada dos días, por ej. No es ni el fin del mundo ni lo más difícil que hay. Muchos médicos inventan chicos, dénse cuenta por favor!!!! Experimentan, quieren laburar con las celebridades, quieren ser mediáticos, ganar más plata!!! Vamos... Piensen.

      Fuente: soy anoréxica recuperada.

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  4. Cómo me uno al blog?????

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  5. podre incorporar arrocitas en el desayuno o almuerzo?

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  6. hola! como tengo que hacer para unirme al blog?
    Gracias!

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  7. Quiero encontrarte en fb pero hay otros grupos cerrados y no te encuentro
    Si pudieras ser más específica te Gradezco

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  8. Como me uno al blog?/estoy desesperada después de mi último embarazo tengo que bajar 20kg y me siento horrible Porque me cuesta empezar.

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  9. Como me uno al blog?/estoy desesperada después de mi último embarazo tengo que bajar 20kg y me siento horrible Porque me cuesta empezar.

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  10. Me cuesta mucho bajar. Necesito adelgazar 10 kg. Porque el peso me repercute en la columna.

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  11. Hola !!! Excelente Blog ... me diste unos tips bárbaros para no aburrirte de comer siempre lo mismo.
    gracias !!!!

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  12. hola necesito bajar 20 kg desp de mi embarazo y no puedo como hago para agregarme al blog

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  13. hola como me adhiero al blog? me interesa

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  14. Hola quiero unirme al blog. Como hago?

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  15. Hola quiero unirme al blog. Como hago?

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  16. Hola no deberías poner esa dieta. Esa dieta se hace con control médico en el cual se toman vitaminas y se hace un control de potacio

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  17. SI ES VERDAD TOMAN CENTRUM MAS OTRO MINERAL
    PRIMO ESTA HACIENDO DIETA CON EL , BAJO 30 KG YA

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    1. Hola consulta, es caro atenderse ahi? Gracias

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  18. Hola esta activo el blog? Como te contacto por facebook?

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  19. muy bueno el blog!!!!! gracias

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  20. Hola! Que bueno esto muchas gracias 😘. Me gustaria unirme al blog, deseo bajar 25 kilos que junte despues de una perdida y me esta resultado frustrante. Hay alguna forme de unirme q tu blog o a alguno que me vincule con otras pnas que deseen lo mismo? Gracias

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  21. 3 comidas al día no es super poco?

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  22. una pregunta cual de todos los total magnesiano se puede tomar ?

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  23. Alguien sabe como es la caja del total magnesiano

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  24. Alguien me puede pasar lo qué dice el frente de la caja del total magnesiano para poder comprarla . Estoy haciendo la dieta y quiero comprarlo

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  25. estas viandas tiene aprobacion del Senasa

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  26. Muy buenas las opciones!!!gracias por compartir. Solo hay que acompañar de un complejo vitaminico Supradyn o Margnecio o Centrum. Da muy buenos resultados. Yo iba la centro ravena y baje 30 kg me fui pero continuo haciendo las comidas así. Solo hay que ponerse las pilas y éxitos.

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    1. Hola consulta! es caro ir ahi? esta dieta esta bien de ejemplo? acompañado como decis de vitaminas? Gracias!

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  27. me gustaria unirme a tu blog...como hago? prrgunto xq fui a dde venden las viamdas nutra..siemprese come ensalada con la vianda ?


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  28. No se dan cuenta, no? Como lo dice un médico está bien, claro!! No saben que las anoréxicas comen de 400 a 800 calorías? Ustedes comiendo 900 creen que son mucho más sanos?? Por 100 calorías más que son una una manzana y media! Lo MÍNIMO son 1500 en una DIETA. Y eso de la acidosis? "Si llegamos a la acidosis dejamos de pasar hambre". Y cito: "LA MALA NOTICIA es que en cuanto comemos de mas, perdemos ese estado de acidosis, y rápidamente nuestro cuerpo, sometido a restricción, almacena lo mas mínimo que incorporamos. Subimos volando. Claro que de lo que subimos, la mayoría es agua (2/3) pero de todas maneras, da mucho trabajo entrar en bajada otra vez: es decir, otra vez debemos lograr deshacernos de todas las reservas de glucógenos. Y recién después podremos comenzar a perder DEPOSITOS DE GRASA.". Se dan cuenta? Para bajar de peso NO hace falta sufrir ni mortificar al cuerpo para llegar al estado de dejar de pasar hambre ni nada raro. Es sólo cuestión de hacer ejercicio 4-5 veces a la semana y variar los alimentos: un día pollo, otro pescado, otro carne, otro arroz, etc. A la noche preferentemente verduras o algo de pastas sin queso rallado, midiendo siempre aceite y sal. Frutas, algunos frutos secos (puñadito) y hasta se pueden dar el gusto de comer alguna golosina pequeña cada dos días, por ej. No es ni el fin del mundo ni lo más difícil que hay. Muchos médicos inventan chicos, dénse cuenta por favor!!!! Experimentan, quieren laburar con las celebridades, quieren ser mediáticos, ganar más plata!!! Vamos... Piensen.

    Fuente: soy anoréxica recuperada.

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  29. No es como vos decis, 30 kilos de mas no es saludable, he sido gorda toda vida y con la unica dieta que adelgace fue con esta. No todo el mundo puede hacer 4 o 5 veces gimnasia a la semana, por tiempo o problemas de salud.........la dieta de Ravenna ayuda esta en vos tomarla o no, yo me permito algunos gustos y no me va tan mal.

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  30. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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